樺林乾麵位於西門町中華路的巷弄之內,對於來逛西門町的人不一定會知道這間麵店,但對於在地人來說,這是一間價格便宜又美味的人氣老店,因為只有平日營業,所以每到中午及晚上的用餐時間,店內總是擠滿了前來用餐的客人
店舖基本資料
交通:捷運西門站2號出口徒步5分
地址:台北市中正區中華路一段91巷15號
電話:23316371
時間:07:3019:00(六日休息)
價格:100元左右
網站:https://www.facebook.com/profile.php?id=100064111240032
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從西門站2號出口走中華路,過了貴陽街之後左轉進入91巷就會抵達
中華路一段91巷內有一排都是餐飲店,樺林乾麵位於最靠近延平南路之處,上方有個小小正方型的招牌,並不顯眼
雖然招牌並不顯眼,不過裡面及外面正在用餐或是等待用餐的人非常多
樺林乾麵的菜單非常簡單,麵類只有乾麵、炸醬麵及湯麵3種,份量則分為大中小3種,最貴的大碗炸醬麵也只要55元,在台北市來說,真的是很佛心的價格;湯品則是餛飩、魚丸、蛋包及紫菜等4種食材,經過排列組合之後衍生為12種
決定好餐點之後就到店內前方的櫃台點餐;因為用餐時間的人潮非常多,所以阿吉都是外帶
阿吉點了小碗及中碗的乾麵各1碗,然後再1碗餛飩蛋花湯,這樣2人份晚餐只要125元
通常乾麵外帶之後的味道沒有內用那麼好吃,原因可能是醬汁已被麵條吸乾,不過樺林乾麵是阿吉認為唯一外帶和內用味道都差不多的麵店
而且阿吉通常外帶會請店家加醋及小辣,這樣吃起來有種酸辣乾麵的味道
也因為加了醋及辣渣,所以外帶就更容易充份攪伴,讓乾麵非常美味
湯品部分這次點的是餛飩蛋花湯,表現及份量都只能算是普通,這是 樺林乾麵 比較可惜的地方,如果單就餛飩湯來說,阿吉比較推薦附近的中原乾麵,但中原乾麵外帶又沒樺林乾麵好吃,真是為難啊
樺林乾麵雖然餐點選擇不多,不過它最大的優點就是餐點平價,味道簡單但卻美味,深受在地居民或附近的學生及上班族喜愛,小南門這一帶有不少間這類型的福州傻瓜乾麵,其中阿吉最常吃的就是樺林乾麵和中原福州乾麵,中原福州乾麵的湯品料多實在,而樺林乾麵的優點則是外帶不減美味,以及價格更為平易近人,尤其是在現在什麼都上漲的時代,能夠以4050元的價位吃到一碗乾麵真的很難得
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